Открийте скритата сила под земята: корени, които лекуват и хранят❗
СУРОВАТА ХРАНА И ЗДРАВЕТО (1933г.)
Съставители: Н. Тарасов и Т. Бохановска
Корени, клубени и луковици
„Репичките възбуждат апетита.
Хрянът е много богат на минерални соли, най-вече калиеви.
Корените на магданоза са прекрасна зимна добавка към салатата. Те се запазват отлично през цялата зима.
Цветлото е богато на натриеви и калиеви соли. Покрай голямата хранителност, цвеклото също действа пречистващо на кръвта.
Кромид лукът е богат на магнезий, фосфор, калций, калий и сяра. Повишава обмяната на веществата, помага за неутрализиране и отделяне на пикочната киселина от кръвта. Съдържа в голямо количество витамин В и С.
Чесънът е богат на желязо, калий, калций, натрий, фосфор. Притежава голямо противопаразитно свойство. Помага за разтваряне и отделяне на непотребните вещества в организма.“
